Kwekerij De Wederik heeft als motto: Gezond Genieten

Ik (Dorilea Fonville) beheer voor de stichting de tuin in Gieterveen. Ik heb de opleiding tot biologisch-dynamisch tuinder van groenten en kruiden in 2002 afgerond op Kraaybeekerhof te Driebergen.

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe smaken en componeer hiermee heerlijke gerechten. Daar ik het fijn vind om dit uit te dragen, organiseer ik smaakworkshops (zie activiteiten).

Ik heb me gespecialiseerd in eetbare bloemen.

Ook verkoop ik plantgoed. Ik kweek slechts een beperkt aantal planten op. Ik verstuur geen planten per post en verkoop ook geen zaad.

In de database kunt u bekijken welke planten hier op de tuin te bewonderen en te proeven zijn. Daarnaast is een bezoek aan Gieterveen de moeite waard, omdat ik een uitgebreide bibliotheek heb met vele boeken over kruiden, vergeten groenten, eetbare bloemen en kookboeken.

Tevens geef ik adviezen over de sierlijke moestuin, de eetbare siertuin en de spirituele tuin. Ik werk vanuit de biologisch-dynamische principes gecombineerd met elementen uit de permacultuur, in harmonie met de natuur.